Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: чавыча
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://svoilyudi.com/recipes/id/54
Самое простое, что можно сделать со стейками рыбы чавыча — пожарить их в сковородке-гриль. На обжарку 1 кг рыбы уйдет примерно 20 минут времени.
Ингредиенты
- стейки чавычи 1 кг
- листья салата, перец, помидоры черри, базилик для гарнира
- оливковое масло 20 гр
- соус песто
- соль, перец по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Размораживаем стейки, промываем, обсушиваем кухонным полотенцем.
Шаг 2
Посыпаем солью и перцем.
Шаг 3
Далее жарим на сковороде-гриль с оливковым маслом (около 7 минут с каждой стороны).
Шаг 4
Зажаренная чавыча поливается соком лимона.
Шаг 5
Подаем с листьями салата и овощами, если Вам захотелось добавить блюду изюминку – используйте соус песто!
