Рыбные пирожки с овощами (для детей от двух лет)

Вкусные, нежные и полезные рыбные пирожки, которые обязательно придутся по вкусу и взрослым и детям.

Время приготовления 1 час 10 мин., на 3 персоны. Для приготовления блюда понадобится: мясорубка, разогретая до 180 градусов духовка.

Ингредиенты

• Филе белой рыбы (речной окунь, судак, налим или щука).
• Морковь 1 шт.
• Капуста 3 листа.
• Твердый сыр 30 гр.
• Молоко 150 мл.
• Яйцо 1 шт.
• Сливки 35% жирности 80 гр.
• Черствый белый хлеб 2 кусочка.
• Соль 0,25 ч.ложки.
• Растительное масло 1 ст.ложка.

Рыбные пирожки — пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Морковь натрите на мелкую терку.

Шаг 2

Промойте листья капусты, удалите твердые части и мелко нашинкуйте.

Шаг 3

Объедините морковь и капусту в сотейнике. Добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте на медленном огне 10 минут.

Шаг 4

Мелко нарежьте или измельчите в мясорубке рыбное филе.

Шаг 5

Откиньте овощи на дуршлаг и объедините их с измельченной рыбой, добавьте яйцо и щепотку соли.

Шаг 6

Измельчите черствый белый хлеб в блендере для получения панировочных сухарей.

Шаг 7

Разделите панировочные сухари на две части. Одну часть добавьте в рыбно-овощную смесь, как следует смешайте; слепите пирожки, а затем в оставшихся сухарях обваляйте получившиеся пирожки.

Шаг 8

Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле 2-3 мин. с каждой стороны, не доводя до образования золотистой корочки.

Шаг 9

Поместите пирожки в форму для запекания и залейте густыми сливками.

Шаг 10

Засыпьте рыбные пирожки тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

Рыбные пирожки с овощами готовы! Приятного аппетита!