Рыбные пирожки с овощами (для детей от двух лет)

Вкусные, нежные и полезные рыбные пирожки с овощами, которые обязательно придутся по вкусу и взрослым и детям.
Рыбные пирожки
Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.9из 5
Дата:
Просмотров: 756
Оценить:
5 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: окунёвые, тресковые, щуковые
Рыба: налим, окунь, судак, щука
Раздел: Рецепты
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: запекание
Тип блюда: закуска
Устройство: духовка

Вкусные, нежные и полезные рыбные пирожки, которые обязательно придутся по вкусу и взрослым и детям.

Время приготовления 1 час 10 мин., на 3 персоны. Для приготовления блюда понадобится: мясорубка, разогретая до 180 градусов духовка.

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы (речной окунь, судак, налим или щука).
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста 3 листа.
  • Твердый сыр 30 гр.
  • Молоко 150 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливки 35% жирности 80 гр.
  • Черствый белый хлеб 2 кусочка.
  • Соль 0,25 ч.ложки.
  • Растительное масло 1 ст.ложка.

Рыбные пирожки

Рыбные пирожки — пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Морковь натрите на мелкую терку.

Рыбные пирожки

Шаг 2

Промойте листья капусты, удалите твердые части и мелко нашинкуйте.

Рыбные пирожки

Шаг 3

Объедините морковь и капусту в сотейнике. Добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте на медленном огне 10 минут.

Рыбные пирожки

Шаг 4

Мелко нарежьте или измельчите в мясорубке рыбное филе.

Рыбные пирожки

Шаг 5

Откиньте овощи на дуршлаг и объедините их с измельченной рыбой, добавьте яйцо и щепотку соли.

Рыбные пирожки

Шаг 6

Измельчите черствый белый хлеб в блендере для получения панировочных сухарей.

Рыбные пирожки

Шаг 7

Разделите панировочные сухари на две части. Одну часть добавьте в рыбно-овощную смесь, как следует смешайте; слепите пирожки, а затем в оставшихся сухарях обваляйте получившиеся пирожки.

Рыбные пирожки

Шаг 8

Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле 2-3 мин. с каждой стороны, не доводя до образования золотистой корочки.

Рыбные пирожки

Шаг 9

Поместите пирожки в форму для запекания и залейте густыми сливками.

Рыбные пирожки

Шаг 10

Засыпьте рыбные пирожки тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

Рыбные пирожки

Рыбные пирожки с овощами готовы! Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Понравилась статья?
5 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *