Уклейка, копчёная в сметане

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
5из 5
Дата:
Просмотров: 903
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: уклейка
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://www.rus-food-recipes.ru/BR/87_36.htm

Для этого блюда понадобится взять уже копчёную уклейку. Ее можно купить в магазине или приготовить самостоятельно при условии наличия большого улова.

Ингредиенты

  • уклейка копченая 80 гр
  • сметана 50 гр
  • лук репчатый 25 гр
  • перец душистый 0,05 гр
  • соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

У копченой уклейки снять кожу, удалить голову и внутренности и промыть.

Шаг 2

В кипящую сметану добавить натертый на терке репчатый лук, молотый душистый перец и снова нагреть ее до кипения.

Шаг 3

Затем в сметану положить подготовленную уклейку, проварить при слабом кипении 8-10 мин. Подавать на стол лучше с гарниром в виде риса или картофельного пюре.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *