Рубленные рыбные котлеты

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1127
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: щуковые
Рыба: щука
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/rublennye_rybnye_kotlety-47172.html

Любители котлет знают, что можно их делать не из фарша, а из филе. Ознакомьтесь с тем, как приготовить рубленные рыбные котлеты из щуки. В них вкус ощущается гораздо полнее, чем в котлетах из перемолотого фарша. Но нужно именно филе без косточек. Подойдёт фактически любая рыбка.

Ингредиенты

  • щука 200 гр
  • репчатый лук 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • укроп рубленый 3 ст. л.
  • растительное масло 5 ст. л.
  • черный молотый перец 0,3 ч. л.
  • соль 0,5 ч. л.

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Промытое филе нарубите на маленькие кусочки (1,5 см).

Шаг 2

Лук почистите и нашинкуйте. Смешайте его с рыбой.

Шаг 3

Также добавьте укроп.

Шаг 4

Внесите к ингредиентам перец, соль и яйца. Замешайте фарш.

Шаг 5

Разогрейте масло на сковороде. Сформируйте из фарша котлетки.

Шаг 6

Жарьте их с каждой стороны до румяного цвета. Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *