Уклейка а-ля килька в томате

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 1054
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: уклейка
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: тушение
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://lovchyclub.ru/topic/2844-уклейка-а-ля-килька-в-томате

При наличии большого количества свежей уклейки ее можно очень вкусно потушить с томатной пастой и морковно-луковой заправкой. Блюдо не требует особых кулинарных навыков, но получается очень аппетитное и весьма похожее на знаменитую консерву «килька в томате».

Ингредиенты

  • уклейка 1 кг
  • томатная паста 1 пачка
  • лук репчатый 3 шт
  • морковь 4 шт.
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло 2-3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу нужно вымыть, ингредиенты подготовить: порезать лук и морковь.

Шаг 2

Затем берем кастрюльку, наливаем масло и выкладываем слоями: слой рыбы, солим-перчим, слой морковки с луком и завершаем слой томатной пастой. И так слой за слоем, пока кастрюля не заполнится.

Шаг 3

Кастрюлю ставим на плиту и тушим примерно 3-3,5 часа на медленном огне.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *