Для разнообразия каждодневного меню можно выбирать обычные продукты, но готовить из них что-то новое. Например, если вам уже надоели котлеты, то их вполне можно заменить на тефтели, такие как у меня. Особенно мой рецепт понравится тем, кто любит нежное филе, а к нему простой гарнир. Прочитайте о том, как приготовить тефтели из рыбы. Для них я выбрала окуня и сайру. Также обязательно добавьте отварной рис. Горячее блюдо получится сытным и подойдёт для питания детишек от 3-х лет.
Ингредиенты
- филе окуня 400 гр
- филе сайры 400 гр
- лук 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари 1/2 стакана
- рис 1 стакан
- мука 150 гр
- растительное масло 3 ст. л.
- соль, специи по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Рис промойте и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Филе и очищенный лук пропустите через мясорубку. Лучше несколько раз.
Шаг 3
К фаршу добавьте сухари. Перемешайте фарш.
Шаг 4
Добавьте соль и перец. Ещё раз перемешайте.
Шаг 5
Затем добавьте рис и яйцо. Перемешайте до единой консистенции.
Шаг 6
Сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.
Шаг 7
Обжарьте тефтельки в масле до готовности. Приятного аппетита!
