Тефтели из рыбы

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 817
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: окунь
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/tefteli_iz_ryby-50434.html

Для разнообразия каждодневного меню можно выбирать обычные продукты, но готовить из них что-то новое. Например, если вам уже надоели котлеты, то их вполне можно заменить на тефтели, такие как у меня. Особенно мой рецепт понравится тем, кто любит нежное филе, а к нему простой гарнир. Прочитайте о том, как приготовить тефтели из рыбы. Для них я выбрала окуня и сайру. Также обязательно добавьте отварной рис. Горячее блюдо получится сытным и подойдёт для питания детишек от 3-х лет.

Ингредиенты

  • филе окуня 400 гр
  • филе сайры 400 гр
  • лук 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • рис 1 стакан
  • мука 150 гр
  • растительное масло 3 ст. л.
  • соль, специи по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рис промойте и отварите до полуготовности в подсоленной воде.

Шаг 2

Филе и очищенный лук пропустите через мясорубку. Лучше несколько раз.

Шаг 3

К фаршу добавьте сухари. Перемешайте фарш.

Шаг 4

Добавьте соль и перец. Ещё раз перемешайте.

Шаг 5

Затем добавьте рис и яйцо. Перемешайте до единой консистенции.

Шаг 6

Сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.

Шаг 7

Обжарьте тефтельки в масле до готовности. Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *