Потрясающая треска с сыром в домашних условиях — отличный вариант для ежедневного и даже праздничного меню. Полезная и аппетитная рыбка с хрустящей корочкой обязательно придется вам по вкусу.
Ингредиенты
- стейк трески 5-6 шт.
- майонез 2 ст. л.
- сок лимона 2 ст. л.
- оливковое масло 1 ч. л.
- сыр 50 гр
- соль, перец, зелень по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Удобно использовать в рецепт приготовления трески с сыром готовые стейки, но если у вас рыбка целиком, тогда ее нужно вымыть, очистить и нарезать.
Шаг 2
Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Выложите стейки, предварительно посолив их со всех сторон.
Шаг 3
Поперчите немного, добавьте специи для рыбы, которые вам по душе. Взбрызните соком лимона.
Шаг 4
Смажьте немного майонезом или сметаной для большей сочности и более аппетитной корочки.
Шаг 5
Добавьте щепотку свежей зелени или сушеные травы, например. Прекрасно подойдет розмарин.
Шаг 6
Натрите на средней терке сыр и присыпьте сверху. Теперь форму можно накрыть листом фольги и отправить в разогретую духовку. Запекается треска с сыром в домашних условиях около получаса, после фольгу можно снять и дать подрумяниться корочки.
Шаг 7
Вот такая красота получается в результате. Подавайте к столу рыбку с гарниром, овощами или любимым соусом. Приятного аппетита!
