Плотва, запёченная в рукаве с овощами

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1355
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: плотва
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/plotva_zapechennaya_v_rukave_s_ovoshami-57055.html

Способов приготовить рыбку в духовке существует огромное количество. Запекать целиком речную рыбу я советую или в фольге, или в рукаве, тогда она получится и нежной, и сочной, и ароматной. В этот раз я предложу запекать плотву в рукаве с овощами – все ингредиенты пропитаются друг другом и станут непередаваемо вкусными.

Ингредиенты

  • плотва 300 гр.
  • лук-порей 200 гр.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • зелень, соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Плотву можно брать любого размера, но мне больше всего нравится мелкая плотва, она лучше впитывает ароматы овощей и специй и получается более вкусной.

Шаг 2

Морковь лук-порей и репчатый лук порежьте кружочками, не слишком толстыми, чтобы они быстро приготовились. Перемешайте все овощи, предварительно слегка присолив их.

Шаг 3

Сложите на в рукав для запекания сначала овощи, слегка присыпьте их любимыми специями, хорошо подойдет тимьян и базилик. Затем выложите в один слой очищенную и промытую плотву. Снова присыпьте специями и солью. Завяжите края рукава и отправьте в духовку на 40 минут.

Шаг 4

Плотва, запеченная в рукаве с овощами, готова. Подавать можно без гарнира, приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *