Усач, жареный на решётке

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 1510
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: усач
Режим приготовления: походный, домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, мангал
Источник: http://kuking.net/15_47727.htm

Простейшее блюдо, для которого нужно только иметь решетку (мангал, духовка) и рыбу усача. Украсить при подаче можно зеленью петрушки.

Ингредиенты

  • усач 240 гр
  • масло оливковое 10 гр
  • масло сливочное 20 гр
  • зелень петрушки 5 гр
  • лимон 1/5 шт.
  • соль, зелень, перец черный по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Очищенную и помытую рыбу обсушивают на салфетке, солят по вкусу, поливают оливковым маслом.

Шаг 2

Далее усача выкладывают на решетку и жарят до готовности с обоих сторон.

Шаг 3

К готовой рыбе подают масло с зеленью петрушки и ломтики лимона.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *