Суп из сушёного снетка

Информация
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 3217
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Рыба: снеток
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: варка
Тип блюда: первое блюдо
Устройство: плита
Источник: https://vsiako1vesy.wordpress.com/2014/07/27/sushik-sup/

У нас этот суп называют просто сущик, так же как и сушеный снеток. У карелов — маймакала, у финнов — майаорокка.

Ингредиенты

  • сушеный снеток 1 стакан
  • вода 1 литр
  • лук 1-2 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • соль, перец, чеснок, зелень, лавровый лист по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Суп готовится очень просто. Мои не едят лука, поэтому я сначала приготовила овощной отвар. Если едоки нормальные, то эту часть можно пропустить. А лук добавлять прямо в кастрюлю вместе с зеленью. Несколько минут кипятила, убрала отдавшие вкус овощи из отвара.

Шаг 2

Нарезать картофель, отправить в отвар.

Шаг 3

Когда закипит добавим сущик, хорошо посолим, забросим перец горошком, лаврушку.

Шаг 4

Когда картошка и рыба будут готовы, добавить нарезанную зелень, зубчик чеснока (по желанию).

Шаг 5

Накрыть крышкой, дать настояться и можно вкушать.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *