Голавль по-заваловски

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 476
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: голавль
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: http://stalkerfish.ru/recipes/fish_second/baked/baked_fishbreed/Bake_Golavl

Голавль по-заваловски — очень колоритное и насыщенное блюдо, состоящее из большого количества ингредиентов. Готовить сложно, но зато будет, чем удивить гостей в праздник.

Ингредиенты

  • голавль 1 кг
  • сливочное масло 50 г
  • лук репчатый 2 шт
  • грибы лисички 200 гр
  • сметана 150 г
  • картофель 0,5 кг
  • яйцо 2 шт
  • зелень, соль, душистый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Голавль чистится. Из головы рыбы вынимаются жабры.

Шаг 2

Рыба натирается солью и перцем и обжаривается с обеих сторон в масле.

Шаг 3

Поджареный голавль кладётся на противень, заливается яично-сметанной смесью.

Шаг 4

Рядом укладывается картофель, обжаренный с грибами и луком.

Шаг 5

Рыба в сметане и картошка с грибами запекаются совместно, примерно 30-40 мин.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *