Характеристики
Рыба: снеток
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: варка
Тип блюда: первое блюдо
Устройство: плита
Источник: http://forum.say7.info/topic3573.html
Снеток — это маленькая соленая и сушеная рыбка, примерно 3-4 см длиной. Из нее выходит неплохой и, самое главное, очень простой, суп.
Ингредиенты
- сушеный снеток 80 гр
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- вода 3 литра
- картофель 4-5 шт.
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Морковку и лук обжарить на растительном масле.
Шаг 2
В кипящую воду положить нарезанный картофель, снять пену.
Шаг 3
Добавить снетки.
Шаг 4
Добавить обжаренный лук и морковь, посолить, положить лавровый лист, черный перец горошком. Варить на медленном огне 30 минут.
