Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/24968-sudak-zharennyy
В доме появилась добыча в виде улова…пару судаков и пару сомиков…один из судаков был особенно хорош, и я решила стейки замариновать и пожарить, и поделиться впечатлениями…
Ингредиенты
- 6 стейков судака
- морская соль
- смесь перцев
- половина лимона
- растительное масло для маринада и для жарки
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Подготовить стейки, положить в судочек, посолить, поперчить, полить лимонным соком и растительным маслом, бережно перемазать и мариновать минимум 20 минут. Маринованные стейки судака выкладываем на раскаленную сковороду с маслом, жарим на среднем огне
Шаг 2
Переворачиваем, продолжаем жарить до готовности
Шаг 3
Следим, что бы рыба одновременно приготовилась и не подгорела
Шаг 4
Готовую рыбку подаем с салатом и лимоном, а также с любым любимым Вашим гарниром.
Шаг 5
Впечатления остались самые приятные.
Источник
