Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1051
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сомовые
Рыба: сом
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: консервирование
Тип блюда: закуска
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/he_iz_soma-16637.html

Хе — это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я делаю хе по традиции — с огурцами, луком и соевым соусом.

Ингредиенты

  • сом 1 кг
  • огурец 2 шт.
  • репчатый лук 3 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • уксус 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Выпотрошите сома, отрежьте голову. Помойте и разделайте.

Шаг 2

Нарежьте кусочками, залейте уксусом.

Шаг 3

Почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Огурец и чеснок нарезаем так же мелко, как лук. Добавьте овощи к сому и перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло. И вылейте к рыбе его и соевый соус. Перемешайте.

Шаг 5

Разложите хе из сома по банкам. Поставьте в холодильник. Настаивается хе из сома 12 часов. Не меньше. Готово.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *