Характеристики
Семейство: барабулевые
Рыба: барабуля
Режим приготовления: походный
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль
Источник: http://povar.ru/recipes/barabulka_na_grile-60439.html
Хотелось бы рассказать, как приготовить барабульку на гриле. В данном случае используется минимум специй, только соль и перец, но при желании рыбку можно заранее замариновать, например. В мангал кроме дров можно добавить также немного щепы для копчения, будет очень классная нотка в аромате.
Ингредиенты
- барабуля 1 кг
- лимон 1/2 шт.
- лук 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное 1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Вымойте и очистите рыбку. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного растительного масла.
Шаг 2
Выложите на решетку и жарьте примерно по 7 минут с двух сторон.
Шаг 3
Готовую рыбку сбрызните соком лимона и подавайте к столу с луком и зеленью. Приятного аппетита!
