Ротан, зажаренный в панировочных сухарях

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
3из 5
Дата:
Просмотров: 4370
Оценить:
1 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: головёшковые
Рыба: ротан
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://www.ulov.ru/forum/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=626186&page=1

Жареный ротан — самый лучший вариант приготовления данной рыбы. Но помимо стандартной жарки с обвалкой тушек в муке, можно попробовать вариант с панировочными сухарями, который на вкус получается ничуть не хуже!

Ингредиенты

  • ротан 1 кг
  • панировочные сухари 1 стакан
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу моют, чистят, удаляют головы.

Шаг 2

Ставят сковородку на плиту, нагревают её, параллельно обваливая тушки рыбы в сухарях и затем укладывая их на сковороду.

Шаг 3

Рыбу нужно обжарить с двух сторон.

Шаг 4

Результат процесса. На вид ротаны неплохи, на вкус не корюшка конечно, но иногда можно попробовать в зимний день и ротанчиков жареных.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
1 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *