Щука, фаршированная грибами

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 929
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: щуковые
Рыба: щука
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: http://povar.ru/recipes/shuka_farshirovannaya_gribami-30884.html

 

Делюсь с вами простым рецептом щуки, фаршированной грибами. Получается блюдо нежное и сочное одновременно, и очень оригинальное! Так что всем тем, кто обожает своих гостей приятно удивлять и шокировать, без такой рыбки на праздничном столе точно не обойтись! Рекомендую!

Ингредиенты

  • щука 1 шт.
  • молоко 0,5 стакана
  • батон 2 ломтика
  • лук 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • оливки 15 шт.
  • морковь 1 шт.
  • шампиньоны 250 гр
  • соль, черный перец, специи по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Грибы режем на половинки и обжарим на растительном масле. Соль — по вкусу.

Шаг 2

Грибы достаем, обжарим морковку кубиками.

Шаг 3

Теперь в блендере измельчим рыбное филе, лук, размоченный в воде или молоке батон, яйцо, зелень по вкусу, лимонный сок, специи. Когда масса станет однородной — добавляем кубики морковки, кусочки грибов и оливки.

Шаг 4

Фаршируем щуку, и выпекаем 40-50 минут при 160 градусах в духовке. Остужаем, нарезаем и подаем!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *