Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: пескарь
Режим приготовления: походный
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: костер
Источник: http://stalkerfish.ru/recipe/fish_second/stuffed/stuffed_fishbreed/Stuffed_Peskar/Peskar_Rus/peskari-farshirovannye-klyukvoy/
Это блюдо идеально подходит для приготовления где-нибудь в лесу на рыбалке, где есть и клюква, и пескарь в реке.
Ингредиенты
- пескарь 1 кг
- свежая клюква 500 гр
- соль, сахар, перец, специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Рыба чистится, потрошится, промывается и обсушивается.
Шаг 2
Пескарь начиняется клюквой, зашивается и заворачивается в фольгу.
Шаг 3
Запекается в горячих углях.
