Прекрасный вариант быстрого рыбного блюда, которое готовится ну очень легко! В качестве гарнира можно приготовить отварной рис либо овощной салат. Блюдо получается очень ароматным и сочным благодаря изобилию специй. Обязательно опробуйте рецепт дома, и вы не пожалеете!
Ингредиенты
- салака 600-700 гр
- лимонный сок 2 ст. л.
- растительное масло 1-2 ст. л.
- прованские травы 0,5 ч. л.
- соль 0,5 ст. л.
- сахар 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Салаку хорошенько промываем, вынимаем внутренности. Слегка просушиваем при помощи бумажных полотенец.
Шаг 2
Посыпаем рыбку сверху смесью специй, солью, сахаром, перцем, поливаем лимонным соком и оставляем на 15 минут мариноваться.
Шаг 3
Духовку разогреваем до 200 градусов, на противень выкладываем пергаментную бумагу. Сверху распределяем салаку, которую поливаем растительным маслом.
Шаг 4
Выпекаем на протяжении 20 минут, как только рыбка слегка изменит свой цвет, достаем ее из духовки. Салака готова, приятного аппетита!
Читайте мнения экспертов
Об особенностях ловли рыб, описанных в статье
