Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: ряпушка
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/36791/
Ряпушка, запечённая по-сибирски, получилась очень нежной и вкусной, пришлось отбиваться от домашних, аромат стоял сногсшибательный
Ингредиенты
- ряпушка 500 гр
- майонез 200 гр
- масло растительное 3 ст. л.
- укроп 1 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 1 шт.
- соль, перец, зелень по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Чистим нашу ряпушку, убираем икру и промываем от крови.
Шаг 2
Чистим картошку, режем ломтиками и смешиваем с частью майонеза, сверху посыпаем приправой у меня специальная для картошки.
Шаг 3
Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Складываем все в форму смазанную растительным маслом.
Шаг 4
Сверху кладем нашу рыбку, мажем майонезом и посыпаем специями. Ставим в духовку мин на 40.
Шаг 5
Вот и готово. Получилось очень вкусно, не ожидала я такого от ряпушки.
