Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: ряпушка
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16331/
Ряпушка по-уральски — это вкусно и бюджетно. Подойдет и на обед, и на ужин.
Ингредиенты
- ряпушка 800 гр
- мука 4 ст. л.
- карри 1 ч. л.
- укроп сушеный 1 ч. л.
- лук репчатый 1/2 шт.
- паприка сладкая 1 ч. л.
- картофель 1 кг
- соль, перец, зелень по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Берем рыбку, размораживаем.
Шаг 2
Чистим, обрезаем лишнее.
Шаг 3
Извлекаем из рыбы икру. Икра ряпушки очень вкусная!
Шаг 4
Рыбку обваливаем в муке с солью.
Шаг 5
И обжариваем в растительном масле.
Шаг 6
Для гарнира чистим картофель и режем его тонкими ломтиками, затем обжариваем.
Шаг 7
Для украшения лук режем кольцами и обмакиваем в разноцветные пряности.
Всё! Можно кушать!
