Как приготовить плотву, запечённую под сыром, с легкостью расскажет этот рецепт. Все очень просто и, в тоже время, гениально! Никаких наворотов, однако блюдо получается цельным по вкусу, потому великолепным. Надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты
- плотва 1 кг
- картошка 6-7 шт.
- сметана 400 гр.
- лук 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- сыр 200 гр.
- соль, перец, специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Рыбу чистим, потрошим, хорошенько промываем.
Шаг 2
Нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 3
Кусочки рыбы посолить, поперчить, приправить и облить соком половины лимона.
Шаг 4
Пока рыба настаивается займемся другими ингредиентами. Картошку, лук почистим.
Шаг 5
Картофель нарезаем вот такими кружочками.
Шаг 6
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 7
Посуду для выпекания смазываем маслом и складываем в нее картофель в несколько рядов. Немного посолим.
Шаг 8
На картофель выкладываем рыбу. Сверху лук.
Шаг 9
Все смазываем обильным слоем сметаны и отправляем на 40 минут в разогретую до 170 градусов духовку.
Шаг 10
Затем достаем форму и засыпаем все натертым на средней терке сыром.
Шаг 11
Через минут 10 достаем наше блюдо. Оно должно выглядеть примерно таким образом.
