Лещ с рисом и овощами

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.3из 5
Дата:
Просмотров: 1291
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: лещ
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141457

Лещ — жирная и вкусная рыба. Запечь его с рисом — вот и праздничное летнее блюдо, на удивление и радость гостям.

Ингредиенты

  • лещ 2 кг
  • рис вареный 2 стакана
  • соевый соус 2 ст. л.
  • помидоры 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • чеснок 2 зуб.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры и обрезать плавники.

Шаг 2

Разрезать по хребту и вычистить внутренности. В этом леще было 600 грамм икры. Натереть солью внутри и снаружи и оставить на 30-60 минут.

Шаг 3

Включить духовку на разогрев. Вареный рис смешать с рубленным зеленым луком и чесноком.

Шаг 4

Влить соевый соус.

Шаг 5

Вымыть и нарезать помидор, крупно. Выложить к рису и перемешать.

Шаг 6

Начинить леща и выложить на смазанный растительным маслом пергамент.

Шаг 7

Перенести на противень. Поместить в разогретую духовку и запекать 1 час при 200 градусах.

Шаг 8

Накрыть стол и подавать с соленьями.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *