Рыбный омлет с томатами и шпинатом

Легкий и простой в приготовлении необычный рыбный омлет для тех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье.
Рыбный омлет
Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.9из 5
Дата:
Просмотров: 806
Оценить:
4 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: лососёвые, окунёвые, щуковые
Рыба: судак, форель, щука, горбуша
Раздел: Рецепты
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита

Легкий и простой в приготовлении необычный рыбный омлет для тех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье.

Время приготовления 10-20 минут, на 2 персоны. Готовится в духовке при температуре 180-200 градусов.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 50 мл.
  • Филе красной рыбы (форель, горбуша) 50 гр.
  • Филе белой рыбы (щука, судак) 50 гр.
  • Свежий шпинат 20 гр.
  • Томаты 50 гр.
  • Цедра лимона 0,5 чайной ложки
  • Оливковое масло для жарки 10 мл
  • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Рыбный омлет

Рыбный омлет — пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Нарежьте филе красной рыбы тонкими пластинами

Рыбный омлет

Шаг 2

Нарежьте филе белой рыбы тонкими пластинами

Рыбный омлет

Шаг 3

Удалите плодоножки у томатов и нарежьте их тонкими кусочками

Рыбный омлет

Шаг 4

Отделите листья шпината от стеблей

Рыбный омлет

Шаг 5

Мелко натрите лимонную цедру

Рыбный омлет

Шаг 6

Взбейте венчиком молоко и яйца. Приправьте солью и перцем.

Рыбный омлет

Шаг 7

Смажьте сковороду или форму для запекания оливковым маслом и вылейте яично-молочную смесь

Рыбный омлет

Шаг 8

Разложите кусочки рыбы, томаты и шпинат поверх яичной смеси.

Рыбный омлет

Шаг 9

Присыпьте лимонной цедрой. По желанию можно сверху присыпать тертым сыром полутвердых и твердых сортов. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов 5-6 минут.

Рыбный омлет

Рыбный омлет готов! Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Понравилась статья?
4 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *