Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: толстолобик
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/kotlety_iz_tolstolobika-15581.html
Толстолобик — одна из самых распространенных в кулинарии рыб. Вашему вниманию рецепт приготовления котлет из толстолобика, который не требует больших усилий.
Ингредиенты
- толстолобик 700 гр
- сало 150 гр
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- манка 3 ст. л.
- соль, перец, специи по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Рыбу почистите, нарежьте на куски.
Шаг 2
Сало тоже крупно порежьте.
Шаг 3
А теперь пропустите через мясорубку вместе рыбу, сало и лук.
Шаг 4
Посолите, поперчите, вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте манку.
Шаг 5
Еще раз хорошо все перемешайте, сформируйте котлеты.
Шаг 6
Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готово! Подаем котлеты горячими, с макаронами или картофельным пюре. Приятного аппетита.
