Кета в сухарях с зеленью и сыром

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 745
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: кета
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102738-keta-v-suharyah-s-zelenyu-i-syrom

Кета хороша сама по себе и без приправ, а если немного чеснока, зелени с сухарями и сока лайма, да запечь с пармезаном! По сути получилось кета под крамблем.

Ингредиенты

  • лосось стейки 6 шт.
  • сухари белые 200 г
  • пармезан 50 г
  • лайм 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • петрушка зелень 5 веточек
  • орегано по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • оливковое масло 2 ст. л.

Шаг 1

Стейки обжариваем по 1 минуте с каждой стороны, затем посыпаем солью, перцем, мелко рубленной петрушкой, измельченным чесноком. Сухари смешиваем с орегано, перцем и пармезаном, добавляем оливковое масло — перемешиваем и кладем на кусочки рыбу сверху, на зеленую массу с чесноком.

Шаг 2

Пергамент смазываем маслом и укладываем на него рыбу. Можно положить сверху еще немного тертого сыра по вкусу. Запекаем при 170°С около 15-20 минут. Подаем с дольками лайма.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *