Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: карп
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/karp_na_skovorode-22556.html
Надо сказать, что этот классический рецепт карпа на сковороде по сути объединяет два самых известных вида панировок — обжаривание в сухарях и обжаривание в муке. Но вкус от такого совмещения становится намного интереснее, как по мне. Рекомендую и вам узнать, как приготовить карпа на сковороде, так сказать, в двойной панировке. Вам понравится!
Ингредиенты
- карп 1 шт.
- сухари панировочные 2 ст. л.
- мука 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Карпа разделываем, чистим, нарезаем тонкими кусочками. Натираем солью и перцем каждый из них.
Шаг 2
Сухари и муку смешаем между собой, хорошенько вываляем в этой смеси каждый кусочек.
Шаг 3
Жарим на растительном масле со всех сторон.
Шаг 4
Когда рыба станет ароматной и покроется золотистой корочкой, можно снимать с огня и сразу же подавать. Приятного аппетита!
