Горбуша под чесночным соусом

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1066
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: горбуша
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/gorbusha_pod_chesnochnym_sousom-33150.html

Такой простой рецепт горбуши под чесночным соусом обязательно вам понравится! Ведь блюдо хорошо сочетается с любыми гарнирами (как по мне, особенно хорошее сочетание горбуши и картофельного пюре), но может подаваться и отдельно, со свежими овощами. Словом, это уникальное в своей универсальности блюдо!

Ингредиенты

  • горбуша слабосоленая 400 гр
  • сметана жирная 1 стакан
  • каперсы 1-2 ст. л.
  • чеснок 1 головка
  • лимон 1 шт.
  • перец, соль, специи, зелень по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Каперсы измельчим, цедру лимона и чеснок натираем на мелкой терке. Помещаем все в миску, добавим измельченную зелень, сок лимона и сметану. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.

Шаг 2

Рыбу делим на порционные кусочки, удалим косточки, натрем солью и специями. Если сковорода новая, обжариваем без масла. У меня сковорода старая, к ней все липнет, поэтому я жарю на растительном масле.

Шаг 3

Вот и все! При подаче щедро поливаем каждый кусочек рыбы соусом и подаем к любимому гарниру!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *