Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: густера
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://www.aqua-product.ru/fish/gustera.html
Готовить густеру так, чтобы она и выглядела по-королевски, и на вкус была божественна, надо уметь. Однако, если воспользоваться этим рецептом, блюдо гарантированно получится соответствующим этим требованиям.
Ингредиенты
- густера 1 шт.
- чеснок 1 головка
- майонез 1 банка
- подсолнечное масло 50-100 гр
- соль, перец, специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разделать рыбу, поперчить, посолить, сделать несколько неглубоких надрезов ножом поперек спины, в надрезы вложить по полдольки (можно и целую) чеснока.
Шаг 2
Подготовить противень: обработать его маслом (немного).
Шаг 3
Рыбу обмакнуть в муке, только с одной стороны, этой стороной положить рыбу на противень. Сверху залить майонезом (но не увлекаться).
Шаг 4
Поставить в духовку на огонь (средний) до приготовления, минут 20-30.
