Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/sudak_po-korolevski-63246.html
Если вы привыкли готовить из судака только суп или просто обжаривать его, тогда я расскажу вам, как приготовить судака по-королевски. Подача такого блюда никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- судак 1 кг
- лук 1 шт.
- сметана 3 ст. л.
- морковь 1 шт.
- соль, перец, приправы по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Овощи помойте и очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь — кружочками.
Шаг 2
Рыбу очистите, распотрошите и натрите солью.
Шаг 3
В брюхо положите нарезанные овощи и приправы. Сверху обмажьте рыбу сметаной.
Шаг 4
Переложите рыбу на фольгу, положите сверху оставшиеся овощи.
Шаг 5
Духовку разогрейте до 190 градусов, запекайте рыбу 45-50 минут.
