Густера, фаршированная гречневой кашей с грибами

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 625
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: густера
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: варка, жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: http://club-fish.ru/menyu/lesch-farshirovannyy-grechnevoy-kashey-s-gribami.html

Как и леща, густеру очень удобно фаршировать различными начинками. Например, гречневой кашей с грибами, чтобы потом запечь ее на противене.

Ингредиенты

  • густера 1 кг
  • крупа гречневая 200 гр
  • сыр 100 гр
  • лук 100 гр
  • подсолнечное масло для жарки
  • грибы 200 гр
  • соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Очистить и выпотрошить рыбу средней величины, натереть изнутри и снаружи солью.

Шаг 2

Затем приготовить фарш: поджарить на растительном масле грибы и нарезанный лук. Сварить рассыпчатую гречневую кашу и смешать с поджаренным луком и грибами. Все тщательно перемешать.

Шаг 3

Рыбу нафаршировать, сделать продольные надрезы на рыбе, обмазать майонезом и отправить в уже разогретую духовку. Минут за 10 до окончания – посыпать тертым сыром.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *