Салака в томате

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 910
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сельдевые
Рыба: салака
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/salaka_v_tomate-10704.html

Салака в томате — невероятно вкусная и аппетитная рыбная закуска, способная украсить любой праздничный стол или фуршет. Рыбка стоит недорого, приготовить ее просто, а получается очень вкусно.

Ингредиенты

  • салака 1 кг
  • лук 2 шт
  • лавровый лист 3 шт
  • томатная паста или томатный сок 250 мл
  • свежая зелень, соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу промываем и разделываем на филейные кусочки.

Шаг 2

Делаем рулетики и закрепляем деревянными шпажками или зубочистками.

Шаг 3

На дно формы для выпекания наливаем немного масла, затем укладываем слой мелко нарезанного репчатого лука. Затем выкладываем рулетики.

Шаг 4

Заливаем томатной пастой или томатным соком. Солим, перчим, кладем лавровый лист, перец горошком. Можно добавить нарезанную полосками морковь.

Шаг 5

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем салаку примерно на час.

Шаг 6

Достаем рыбку, перекладываем на блюдо, украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *