Характеристики
1 голос (-а -ов)Семейство: карповые
Рыба: елец
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: тушение
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: мультиварка
Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/meloch-a-prijatno/konservy-iz-elca.html
Приготовить рыбу елец в мультиварке таким образом, чтобы она превратилась в мягкую вкусную рыбную консерву можно очень просто. Используйте этот рецепт!
Ингредиенты
- елец 3 шт.
- морковь 3 шт.
- лавровый лист, душистый перец по 3 шт.
- масло растительное 100 гр
- лук 3 шт.
- соль, перец, укроп, петрушка по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
В мультиварку на дно налила растительного масла, бросила нарезанные кольцами луковицы, натертые на крупную терку морковки, посолила, уложила рыбку без голов, опять посолила, добавила 3 лавровых листика, 3 перчика душистых.
Шаг 2
Закрыла крышку и поставила тушить на 4 часа. Раньше делала то же — в обычной кастрюле, на очень медленном огне.
Шаг 3
Косточки у рыбки стали очень мягкие, вкуснейшая штука вышла! Можно закатать в банки.
