Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: голец
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6789
Готовить гольцов совсем не сложно, приспособить для этой рыбы можно любой рецепт, который подходит, скажем, для форели или кижуча. Давайте приготовим гольца, запеченного в духовке с оливковым маслом, розмарином и овощами. Очень вкусно и совершенно не сложно!
Ингредиенты
- голец филе 500 гр
- оливковое масло 3 ст. л.
- помидоры черри 150 гр
- перец сладкий 150 гр
- розмарин 5 вет.
- соль, перец по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Для приготовления гольца, запеченного в духовке, подготовьте продукты по списку.
Шаг 2
Нарежьте рыбу на порционные кусочки и разложите на листе пекарской бумаги. Добавьте целые помидорки черри.
Шаг 3
Посолите, поперчите, добавьте ломтики перца и веточки свежего розмарина. В конце полейте все оливковым маслом.
Шаг 4
Отправьте блюдо в разогретую до 190 град. духовку примерно на 30 минут.
Шаг 5
Голец, запеченный в духовке, готов. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
