Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: красноперка
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://prosmak.ru/page.php?id_n=108
Этот рецепт рассказывает, как запечь рыбу в фольге в духовке. Блюдо рассчитано на 3 порции. Время приготовления составляет около получаса.
Ингредиенты
- краснопёрка 3 шт.
- сливочное масло 50 гр
- соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Чистим рыбу, промываем её под холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2
Берём рыбу и надрезаем её через 2 см глубиной по 1-2 см и начиняем разрезы сливочным маслом(как показано на фото). Затем выкладываем рыбу на лист фольги, смазанный маслом. Плотно заворачиваем рыбу в фольгу и укладываем на противень. Ставим в разогретую духовку до 180-200 градусов на 30 минут.
Шаг 3
Через 30 минут достаем рыбу из духовки.
