Сёмга под шубой

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1118
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: сёмга
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: варка
Тип блюда: салат
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/semga_pod_shuboi-40092.html

Это не совсем классический рецепт семги под шубой, так как среди ингредиентов в данном случае нет традиционной свеклы и отварных яиц. Такой вариант можно назвать упрощенным, однако от этого он не становится хуже. Количество майонеза зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

  • слабосоленая сёмга 350 гр
  • картофель 4 шт.
  • луковица 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • зелень 1 щепотка
  • соль по вкусу
  • зелень по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Первым делом вымойте морковь и картофель, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и после закипания варите до мягкости. После залейте холодной водой и остудите.

Шаг 2

Луковицу очистите и нарежьте очень мелко. Можно при желании использовать маринованный лук или предварительно ошпарить его кипятком.

Шаг 3

Рыбу нарежьте мелко.

Шаг 4

На дно салатника выложите рыбу с луком. Если семга недостаточно соленая, можно добавить щепотку соли.

Шаг 5

Отваренный картофель очистите и натрите на терке.

Шаг 6

Выложите ровным слоем и посолите немного. Можно добавить щепотку перца.

Шаг 7

Смажьте майонезом.

Шаг 8

Натрите на терке морковь. Мне одной крупной моркови оказалось вполне достаточно. Выложите сверху.

Шаг 9

Украсьте щепоткой свежей зелени, пусть семга под шубой постоит пару часов в холодильнике.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *