Язь, запечённый в духовке с картошкой — полезный и вкусный обед или ужин на всю семью! Готовить блюдо несложно, ингредиенты нужны простые. А результат порадует всех домочадцев и гостей.
Ингредиенты
- язь 1 шт.
- соль, черный перец по вкусу
- картошка 1 кг
- морковь 1 шт.
- лук шт.
- растительное масло 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Берем рыбку чистим ее и моем.Оставили подсушиться на полотенце.В это время смазываем противень растительным маслом.Натираем рыбу солью,перцем и майонезом.Можно это все сделать как на противне так и в другой посуде.
Шаг 2
Оставшееся место на противне посолили и положили лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 3
Морковку, нарезанную кружочками, разложили поверх лука.
Шаг 4
Картофель режем кружочками и складываем вокруг рыбы. Не забываем солить по своему вкусу слои картофеля. Я делаю только сверху соль. И солю противень перед луком. Берем кисточку и смазываем картофель растительным маслом.
Шаг 5
В заранее прогретую духовку ставим противень при 220 градусах на нижнем тэне на 15 минут и на верхнем на 20-25 минут до румяной корочки рыбы. Главное не пересушить ее.
