Ёрш по-японски

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 747
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: ёрш
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/ersh-po-yaponski-58211

Очень оригинальное и яркое блюдо, которое можно приготовить из ерша, называется «Ёрш по-японски». Для его приготовления понадобится немного сноровки, но результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

  • ёрш 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • сливочное масло 75 гр
  • сметана 5 ст.л.
  • мандарин 2 шт.
  • петрушка, укроп по 1 пучку
  • соль, специи, перец, приправы для рыбы по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Ершей разделать на филе. Филе промывают, солят, перчат, сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и ставят в прохладное место на 30-40 минут.

Шаг 2

Корень петрушки натирают на мелкой терке и обжаривают вместе с измельченной зеленью петрушки в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Затем сверху кладут рыбное филе, мандариновые дольки, поливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке 20 минут.

Шаг 4

Готовое блюдо украшают веточками укропа и подают с рисом.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *