В этом рецепте я хочу рассказать вам, как приготовить толстолобика в фольге — блюдо, которое одинаково хорошо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного обеда в кругу семьи. В общем-то, сам рецепт предельно прост и для него нам понадобится классический набор ингредиентов, как для любой другой рыбы: лук, лимон, немного майонеза, специи и соль. Вроде ничего особенного, но толстолобик в фольге в домашних условиях получается безумно вкусный и весьма привлекательный на вид, так что обязательно попробуйте его приготовить.
Ингредиенты
- филе толстолобика 500 гр
- растительное масло 1 ст. л.
- лавровый лист 2 шт.
- лимон 1/2 шт.
- лук 1 шт.
- майонез 1 ст. л.
- соль, перец, специи по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Первым делом мы промываем филе толстолобика под проточной водой и вытираем его насухо. Смазываем рыбу со всех сторон майонезом, делаем в ней неглубокие поперечные надрезы и вставляем в них ломтики лимона. Посыпаем филе специями и солью по вкусу, оставляем рыбу мариноваться на 30 минут.
Шаг 2
После того как толстолобик замаринуется, расстилаем на столе лист фольги, смазываем его растительным маслом и выкладываем на фольгу нарезанный полукольцами репчатый лук и лавровые листики.
Шаг 3
Сверху на лук кладем филе толстолобика и заворачиваем его хорошенько в фольгу, запекаем рыбу в разогретой духовке в течение 40 минут.
Шаг 4
Готовую рыбку перекладываем на тарелку, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
