Это не совсем классический рецепт семги под шубой, так как среди ингредиентов в данном случае нет традиционной свеклы и отварных яиц. Такой вариант можно назвать упрощенным, однако от этого он не становится хуже. Количество майонеза зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты
- слабосоленая сёмга 350 гр
- картофель 4 шт.
- луковица 1 шт.
- морковь 2 шт.
- зелень 1 щепотка
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Первым делом вымойте морковь и картофель, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и после закипания варите до мягкости. После залейте холодной водой и остудите.
Шаг 2
Луковицу очистите и нарежьте очень мелко. Можно при желании использовать маринованный лук или предварительно ошпарить его кипятком.
Шаг 3
Рыбу нарежьте мелко.
Шаг 4
На дно салатника выложите рыбу с луком. Если семга недостаточно соленая, можно добавить щепотку соли.
Шаг 5
Отваренный картофель очистите и натрите на терке.
Шаг 6
Выложите ровным слоем и посолите немного. Можно добавить щепотку перца.
Шаг 7
Смажьте майонезом.
Шаг 8
Натрите на терке морковь. Мне одной крупной моркови оказалось вполне достаточно. Выложите сверху.
Шаг 9
Украсьте щепоткой свежей зелени, пусть семга под шубой постоит пару часов в холодильнике.
