Щука и кумжа в сметане с базиликом

Подарили мне щуку и три рыбки. Не знаю, какие, да это мне всё равно. Одна из них была кумжа, я её хорошо знаю, ловила сама. Речная рыба, костлявая, но меня это не смущает. Мне нужно было приготовить рыбу на ужин, я его приготовила! У меня уже был опыт приготовления трески в сметане, я решила его повторить с некоторыми изменениями.

Ингредиенты

• щукаи кумжа 1 кг
• сметана 200 гр
• базилик сушеный 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Для начала рыбу хорошо выпотрошить, вымыть.

Шаг 2

Потом в миске сметану перемешала со специями и с базиликом. В этой смеси обваляла рыбу и уложила на противень.

Шаг 3

Запекать в нагретой духовке при температуре 200 градусов примерно час.

Шаг 4

Рыба получилась вкусная и нежная.