Не так давно двоюродный брат моего мужа приехал с очередной так любимой им рыбалки и привёз нам оттуда небольшой презент в виде небольшого сомика. Сказать честно — я не очень люблю сома за то, что он является одной из самых жирных рыб из всех, которые мне когда-либо доводилось попробовать в своей жизни. Но, как говорится, дарёному коню в зубы не смотрят, и передо мною встала задача приготовить из этой рыбы поистине вкусную и в тоже время незатейливую еду. Я решила не варить и не жарить его, а приготовить по одному не очень сложному кулинарному рецепту сома в духовке. Делюсь с вами тонкостями приготовления этого блюда.
Ингредиенты
- сом 600 гр
- лимоны 1 шт.
- майонез 100 гр
- соль, перец по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Берём небольшого по размерам сомика, отрезаем голову, потрошим, очищаем. Теперь промываем его под проточной водой. Делаем неглубокие надрезы с обеих сторон.
Шаг 2
Теперь обильно поливаем соком лимона и оставляем минут на 20-25 пропитываться им.
Шаг 3
По прошествии этого времени натираем сома перцем и солью. Затем хорошо смазываем майонезом.
Шаг 4
Ставим рыбы в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-35 минут.
Шаг 5
После этого достаём, кладём на блюдо, украшаем дольками лимона и ягодами.
