Сом в духовке

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 900
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сомовые
Рыба: сом
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: https://1000.menu/cooking/3077-som-v-duhovke

Не так давно двоюродный брат моего мужа приехал с очередной так любимой им рыбалки и привёз нам оттуда небольшой презент в виде небольшого сомика. Сказать честно — я не очень люблю сома за то, что он является одной из самых жирных рыб из всех, которые мне когда-либо доводилось попробовать в своей жизни. Но, как говорится, дарёному коню в зубы не смотрят, и передо мною встала задача приготовить из этой рыбы поистине вкусную и в тоже время незатейливую еду. Я решила не варить и не жарить его, а приготовить по одному не очень сложному кулинарному рецепту сома в духовке. Делюсь с вами тонкостями приготовления этого блюда.

Ингредиенты

  • сом 600 гр
  • лимоны 1 шт.
  • майонез 100 гр
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Берём небольшого по размерам сомика, отрезаем голову, потрошим, очищаем. Теперь промываем его под проточной водой. Делаем неглубокие надрезы с обеих сторон.

Шаг 2

Теперь обильно поливаем соком лимона и оставляем минут на 20-25 пропитываться им.

Шаг 3

По прошествии этого времени натираем сома перцем и солью. Затем хорошо смазываем майонезом.

Шаг 4

Ставим рыбы в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-35 минут.

Шаг 5

После этого достаём, кладём на блюдо, украшаем дольками лимона и ягодами.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *