Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 922
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сомовые
Рыба: сом
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: варка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: пароварка
Источник: http://povar.ru/recipes/som_na_paru_-25363.html

Сом — рыба жирная и жарить его не очень удобно, гораздо лучше — приготовить в пароварке. Рыба маринуется в клюкве и лимонном соке, что в конечном итоге придает сому очень яркий и насыщенный вкус!

Ингредиенты

  • стейк сома 4 шт.
  • клюква 1 стакан
  • лимон 1/2 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • приправы по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Стейки сома лучше промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Размороженную клюкву засыпаем в глубокую емкость и тщательно разминаем. Добавляем сок лимона и соль. Перемешиваем до однородности.

Шаг 3

Помещаем в маринад рыбу, перемешиваем и оставляем на 1 час.

Шаг 4

Через час выберите рыбу из маринада. Уберите лишние частицы ягод и немного присыпьте рыбу приправами.

Шаг 5

Готовьте 30 минут в пароварке.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *