Рыба под польским соусом с картофелем

Рыба под польским соусом с картофелем - пошаговый рецепт приготовления. Это полезное и вкусное блюдо украсит любой стол и подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Рыба под польским соусом
Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.9из 5
Дата:
Просмотров: 853
Оценить:
3 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: окунёвые, щуковые
Рыба: судак, щука
Раздел: Рецепты
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: варка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: пароварка, плита

Рыба под польским соусом с картофелем — замечательное классическое блюдо, знакомое практически каждому с детства. Необыкновенно простое и вкусное, здоровое и полезное, это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Время приготовления этого блюда составляет около 40 мин. Порция рассчитана на 4 персоны.

Для приготовления блюда Вам понадобится пароварка.

Ингредиенты

  • Белая рыба ( судак или щука)) 400 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Укроп 1 небольшой пучок.
  • Соль и перец по вкусу.

Рыба под польским соусом

Рыба под польским соусом с картофелем — пошаговый рецепт

Шаг 1

Разделите рыбное филе на 4 части.

Рыба под польским соусом

Шаг 2

Рыбу посолите и поперчите, полейте немного лимонным соком и оставьте на 10-15 минут.

Рыба под польским соусом

Шаг 3

Почистите картофель.

Рыба под польским соусом

Шаг 4

Нарежьте картофель дольками.

Рыба под польским соусом

Шаг 5

Картофель поместите в пароварку на 15 минут или просто отварите в подсоленной воде.

Рыба под польским соусом

Шаг 6

Рыбное филе поместите поверх картофеля в пароварку, готовьте вместе с картофелем еще 10 минут. Если у вас нет пароварки, то рыбу также можно отварить.

Рыба под польским соусом

Шаг 7

Для приготовления польского соуса отварите яйца вкрутую. Оставьте остывать в холодной воде и почистите.

Рыба под польским соусом

Шаг 8

Яйца мелко порежьте или натрите на терку.

Рыба под польским соусом

Шаг 9

Укроп мелко нарежьте.

Рыба под польским соусом

Шаг 10

Растопите масло и соедините его с измельченным яйцом и укропом, посолите. Чтобы сделать блюдо менее калорийным вместо масла можно использовать немного бульона после варки рыбы.

Выложите рыбу и картофель на блюдо, сверху полейте соусом.

Рыба под польским соусом

Рыба под польским соусом с картофелем готова! Приятного аппетита!

Больше рецептов

Приготовьте другие блюда из этой рыбы:

Рецепты блюд из судака Рецепты блюд из щуки

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Понравилась статья?
3 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *