Роллы с угрём

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 825
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: угрёвые
Рыба: угорь
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/rolly_s_ugrem-18795.html

Из всего разнообразия роллов каждый человек выбирает свои любимые в соответствии со своими предпочтениями и вкусами. Роллы с угрём простые в приготовлении, но при этом отличаются ярким, неповторимым вкусом. Данный рецепт рассчитан на 1 порцию роллов.

Ингредиенты

  • нори 0,5 шт
  • филе подкопченного угря 0,5 шт
  • рис для суши отваренный 70 гр
  • кунжут жаренный, васаби, имбирь, соус Унаги по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Циновку заворачиваем в пищевую пленку и выкладываем на нее половину листа нори.

Шаг 2

На нори выкладываем отваренный рис для суши.

Шаг 3

Распределяем его равномерно по всему периметру, так чтобы он не доходил до одного края нории на 1 см. Теперь посередине риса делаем небольшую полоску из зерен кунжута.

Шаг 4

Филе угря нарезаем на бруски шириной в 1 см.

Шаг 5

Теперь выкладываем филе на полоску из кунжута.

Шаг 6

Сдвигаем нори к краю циновки и сворачиваем ролл.

Шаг 7

Разрезаем готовый ролл на две части ножом, смоченным водой.

Шаг 8

А теперь нарезаем каждую половину еще на 3 части.

Шаг 9

Подаем роллы с васаби и имбирем, полив соусом Унаги. Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *