Пескари по-северорусски

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 871
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: пескарь
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://stalkerfish.ru/recipe/fish_second/fried/fried_fishbreed/Fry_Peskar/20520Peskar_Ray/2052010Peskar_Rus/peskari-po-severorusski/

Оригинальный способ разнообразить приготовление и подачу жареного пескаря на стол — это подать его по-северорусски: с медом и ягодой. Будет незабываемо вкусно!

Ингредиенты

  • пескарь 800 гр
  • растительное масло 4 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • клюква 2 стакана
  • мед 200 гр
  • соль, красный перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Клюкву промыть, размять и отжать из нее сок. В клюквенный сок положить мед, размешать и уварить почти наполовину.

Шаг 2

Рыбу очистить, выпотрошить, посолить, обвалять в муке и пожарить.

Шаг 3

При подаче на стол полить клюквенным соком с медом.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *