Лосось на углях

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 964
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: лосось
Режим приготовления: походный
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: мангал
Источник: http://povar.ru/recipes/losos_na_uglyah-16483.html

Лосось на углях — блюдо для выходов на природу. Порадует вас и зимой, и летом. Я готовлю его без маринада. В собственном соку. Приготовление состоит из четырёх шагов. Обязательно хорошо смажьте растительным маслом и майонезом. Лосось без маринада получается очень вкусным, без примесей специй, только сочный лосось. Подавайте с салатом из свежих овощей или рисом.

Ингредиенты

  • стейк лосося 1 шт.
  • майонез 1-2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • черный перец, соль по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Помойте стейк лосося, полейте растительным маслом и смажьте майонезом. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 2

Расколите угли. Положите на решётку мангала стейк лосося.

Шаг 3

Обжаривайте с каждой стороны по 8-10 минут. Если стейк не прожарился, переверните на другую сторону снова, но не задерживайте долго на одной стороне, иначе лосось обгорит.

Шаг 4

Вот такой румяный лосось на углях у вас получится.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *