Продолжаю рыбную тему. Решила шпинат подать не рядом, а добавить в основу, булку заменила картофельными хлопьями. Быстро сделать, прекрасно взять с собой на перекус на природу, вкусно.
Ингредиенты
Основные
- лосось 500 г
- картофельные хлопья 3 ст. л.
- вода 3 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- лук-порей 1 горсть
- шпинат замороженный 75 г
- укроп по вкусу
Дополнительно
- морковь тертая по вкусу
- салат айсберг ¼ кочана
Гарнир
- рис по вкусу
Шаг 1
Лосося порубить мелко, как на рубленые котлеты. Добавить шпинат, немного лука порея, укроп.
Шаг 2
Вместо соли можно влить соевый соус.
Шаг 3
Теперь вводим хлеб или вот такие картофельные хлопья. Смочить их водой.
Шаг 4
Сформировать котлетки. Вышло 12 штук. Можно их обжарить или приготовить на пару в мультиварке, или вот на таком приспособлении (у меня было в наборе кастрюль). В нижнюю чашу налить воду и поставить на огонь. 3-5 минут с одной стороны, перевернуть и 3 минуты снизу.
Шаг 5
На гарнир отварить рис или подать с овощами. Я подавала дополнительно с тертой морковью и хрустящим айсбергом. Вкусные и нежные в теплом и в остывшем виде. Славно на ужин и в качестве ссобойки тоже!
