Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 882
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: кижуч, нерка, сёмга, чавыча, горбуша, лосось, кета
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, пароварка, плита
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/99536-kotletki-parovye-iz-lososya-so-shpinatom

Продолжаю рыбную тему. Решила шпинат подать не рядом, а добавить в основу, булку заменила картофельными хлопьями. Быстро сделать, прекрасно взять с собой на перекус на природу, вкусно.

Ингредиенты

Основные

  • лосось 500 г
  • картофельные хлопья 3 ст. л.
  • вода 3 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • лук-порей 1 горсть
  • шпинат замороженный 75 г
  • укроп по вкусу

Дополнительно

  • морковь тертая по вкусу
  • салат айсберг ¼ кочана

Гарнир

  • рис по вкусу

Шаг 1

Лосося порубить мелко, как на рубленые котлеты. Добавить шпинат, немного лука порея, укроп.

Шаг 2

Вместо соли можно влить соевый соус.

Шаг 3

Теперь вводим хлеб или вот такие картофельные хлопья. Смочить их водой.

Шаг 4

Сформировать котлетки. Вышло 12 штук. Можно их обжарить или приготовить на пару в мультиварке, или вот на таком приспособлении (у меня было в наборе кастрюль). В нижнюю чашу налить воду и поставить на огонь. 3-5 минут с одной стороны, перевернуть и 3 минуты снизу.

Шаг 5

На гарнир отварить рис или подать с овощами. Я подавала дополнительно с тертой морковью и хрустящим айсбергом. Вкусные и нежные в теплом и в остывшем виде. Славно на ужин и в качестве ссобойки тоже!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *